Unser Adventskalender

1. Den Kaffee machen und abkühlen lassen. Die Orangeat/Zitronat-Mischung mit einem Küchenhäcksler oder scharfen Messer klein schneiden. Die weiche Butter kurz mit dem Zucker verrühren, dann die Eier einzeln unterrühren und den flüssigen Honig dazugeben.
2. Die Mandeln, Lebkuchengewürz, Kakao, Bittermandelöl und Sonnenblumenöl zusammen mit dem Orangeat-Zitronat-Mix ebenfalls unterrühren. Das Hirschhornsalz in 1 Teelöffel kalten Wasser auflösen und zum Kaffee geben. Die kalte Kaffeemischung im Wechsel mit dem Mehl unter die Masse rühren.
3. Den Lebkuchenteig in eine Schüssel oder Form mit Deckel geben und einige Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Am nächsten Tag den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Den Lebkuchenteig entweder mithilfe einer Lebkuchenglocke auf die Obladen setzen oder mit einem Messer aufstreichen. Mit etwas Abstand zueinander aufs Blech setzen. Rund 15-20 Minuten backen.
5. Lebkuchen abkühlen lassen und Schokoladenglasur oder Kuvertüre schmelzen. Die Lebkuchen damit überziehen und mit Zuckerdekor o.ä. bestreuen.

1. Tee mit 200 ml kochendem Wasser aufbrühen. 8 Minuten ziehen lassen.
2. Orangensaft und 1 Schuss Karamellsirup mischen, erhitzen und zum Tee gießen.
3. 1/2 Scheibe Orange ins Glas hinzugeben.

1. Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben
2. Bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen!
3. Den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen
4. Gewürze und Orangenscheiben abseihen (durch ein Sieb gießen)
5. Den Glühwein sofort heiß servieren!

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